09. Oktober 2018

Das neue Buch "SÜDTIROLER VERNATSCH GESTERN-HEUTE-MORGEN" sammelt und erzählt Geschichte und Geschichten rund um den traditionsreichen Südtiroler Vernatsch. Auch ein Gastbeitrag von Hannes ist darin veröffentlicht.

27. Juni 2018

Gar nichts! Denn der Name Siebenschläfertag geht auf eine alte Legende zurück.

21. April 2018

Auch wenn keine Details zum Verkauf des Pfannenstielhofs im Jahr 1816 bekannt sind, so könnte vielleicht doch diese Hungersnot ausschlaggebend für den Hofverkauf gewesen sein. Und was die meisten Bozner damals wohl nicht wussten, war, dass die anhaltende Kälte nicht auf unsere Region beschränkt war, sondern das Klima weltweit verrückt spielte.

31. März 2018

Diese Fotos wurden immer am selben Tag gemacht. Hier kann man lesen wie unterschiedlich der Monat März sein kann und sehen wie unterschiedlich dementsprechend die Vegetation fortschreitet.

22. März 2018

Die Weinstadt Bozen präsentierte sich und die Südtiroler Weine: Verkostung mit Produzenten, Seminare und Degustationen u.a. mit Giorgio Grai, Daniele Cernilli und Christine Mayr.

23. Januar 2018

Einer der ganz Großen unter den italienischen Winzern ist im Jänner verstorben: Bruno Giacosa wird uns als Pionier und als einer unserer persönlichen ‚Helden des Weins‘ in Erinnerung bleiben – wohl auch deshalb, weil uns 2009 eine besondere Ehre in Verbindung mit dem Großen Giacosa zuteil wurde:

30. Oktober 2017

Wir waren nicht nur das einzige Mutter-Tochter Gespann im Sommelierkurs, wir stellten gleichzeitig auch die jüngste und älteste Teilnehmerin- und damit unter Beweis, dass Interesse am Wein keine Frage des Alters ist.

27. Oktober 2017

Besonders freut uns, dass unser St. Magdalener im Vitae, dem Weinführer der Sommeliervereinigung AIS, als einziger Vernatsch mit der höchsten Auszeichnung prämiert wurde

20. Oktober 2017

Mit Genugtuung und Dankbarkeit schauen wir nach einer Ernte von ausgesprochen gesunden und vollreifen Trauben auf ein herausforderndes und spannendes Weinbaujahr zurück und zeigen einige Bilder der heurigen Weinernte.

31. Mai 2017

Wer schon einmal am Pfannenstielhof war, hat es sicher schon bemerkt: Es bläst der Wind. Das mag manchmal etwas ungemütlich sein, aber für den Wein ist dies vom Austrieb bis zur Ernte von größtem Vorteil.