Lagrein Riserva

Vitigno: Lagrein

Coltivazione: pergola

Zona di produzione: Alto Adige, piani di Bolzano, ca. 270 m 

Un rosso dalla forte personalità. Fruttato e corposo, con tannini vellutati e uno spiccato carattere varietale. Le uve Lagrein manifestano nel nostro RISERVA tutto il loro aroma, plasmando un vino intenso e vigoroso, al tempo stesso morbido ed elegante.

Ideale a fianco di piatti consistenti a base di carni scure alla griglia o arrosto, piatti di selvaggina, formaggi piccanti e cioccolato fondente.

Dopo la vendemmia, le uve vengono accuratamente diraspate e poste a fermentare. La delicata follatura del cappello consente il contatto tra le vinacce e il mosto in fermentazione e garantisce un vino ricco di estratti, pigmenti ed elementi aromatici.

Dopo la fermentazione, il vino matura per circa 24 mesi in piccole botti di rovere.

Vinibuoni d'Italia