DER PFANNENSTIEL.

ST. MAGDALENER CLASSICO

vielschichtig | vollmundig | elegant

Sorten: ca. 95% Vernatsch und 5% Lagrein

Erziehungsform: Pergeln

Anbauzone: Südtirol, klassische St. Magdalener Anbauzone, 280 m

St. Magdalener auf den Punkt gebracht

Diese neue Etikette steht für St. Magdalener, für Johannes Pfeifer, für den Pfannenstielhof.

Johannes sagt über seinen neuen Botschafter:

„DER PFANNENSTIEL. ist für mich St. Magdalener auf den Punkt gebracht.“

Aufgrund seiner 5-jährigen Reife zeigt DER PFANNENSTIEL. die Vielschichtigkeit und Langlebigkeit eines St. Magdaleners. Dieser besondere Wein überzeugt durch seine Fülle und Eleganz, hat einen kraftvollen Charakter und endet mit spannendem Nachhall. Ein passender Begleiter sowohl zu kräftigen Speisen als auch zu mediterranen Gerichten.

Die Vernatschtrauben wachsen als gemischter Satz mit ca. 5 % Lagrein auf Moränenschuttböden aus Quarzporphyr und Dolomitenmaterial und werden im Edelstahltank vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für mehr als vier Jahre im Stahltank, anschließend für einige Monate in der Flasche.