LAGEN UND BÖDEN

 

Unser Hof liegt in einer erstklassigen Lage mit sehr guten klimatischen Bedingungen und einzigartigen Böden. Hier wachsen Trauben, aus denen wir mit erfahrenen Händen und tiefer Tradition das Beste machen:

lagen- wie sortentypische Qualitätsweine, die bei jedem Schluck von ihren Böden und Lagen erzählen.

 

Ungewöhnlich für die heutige Zeit und entgegen dem derzeitigen Trend, sind wir ein reiner Rotweinbetrieb mit den beiden autochthonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein.

Der Großteil unserer Weinberge liegt direkt um den Pfannenstielhof in der Talebene am östlichen Rand von Bozen.

Der St. Magdalener, ein gemischter Satz aus ca. 95% Vernatsch und 5% Lagrein, wächst im klassischen St. Magdalener-Anbaugebiet direkt oberhalb des Hofes auf gut durchlüfteten, wärmespeichernden Moränenschutt-Böden aus Porphyr- und Dolomitenmaterial. Die Trauben, aus denen wir den Lagrein Rosè, Lagrein vom Boden und den Lagrein Riserva keltern, wachsen auf einem tiefgründigen, warmen, gut durchlüfteten Sand- und Schotterboden, der vom Eisack angeschwemmt wurde.

 

Pergel mit Vernatschtrauben am Pfannenstielhof in Bozen
Ausblick vom Pfannenstielhof in Bozen Richtung Rentsch
Ausblick von unserer Panorama-Terrasse

PFANNENSTIELHOF · JOHANNES PFEIFER

PFANNENSTIELWEG 9 · I-39100 BOZEN · SÜDTIROL · T +39 0471 970884 · info@pfannenstielhof.it

VIA PFANNENSTIEL, 9 · I-39100 BOLZANO · ALTO ADIGE · T +39 0471 970884 · info@pfannenstielhof.it



Anfahrt mit Navigationsgerät:

Sollte das Navi die Nummer 9 nicht annehmen, so geben Sie BOZNER BODEN MITTERWEG ein und folgen den gelben Schildern "Pfannenstielhof".

 

Impostazione del navigatore:

Qualora il navigatore non accettasse il numero 9, inserite VIA MEZZO AI PIANI e poi seguite le indicazioni gialle “Pfannenstielhof”.