Alto Adige Wine Summit

22 e 23 settembre 2017

MEC Meeting & Event Center Alto Adige Fiera Bolzano / Four Points Sheraton 

 

Degustare gli straordinari vini dell’Alto Adige e intrattenersi con i produttori. Un ricco programma attende i visitatori durante i due giorni dell’evento organizzato per mettere in risalto e far conoscere i prodotti vinicoli locali in tutte le loro sfaccettature.

L’“Anteprima”, in programma venerdì 22 settembre, permetterà agli amanti del vino di entrare in contatto con i produttori e rappresenta un’ideale occasione di incontro per i rappresentanti del commercio, della gastronomia e della stampa internazionale.

Sabato 23 settembre la manifestazione aprirà le porte al grande pubblico. “Wine Stories” accompagnerà i visitatori attraverso un interessante percorso di degustazione alla scoperta della storia dei vini e dei loro produttori.

Si terranno inoltre numerosi eventi concomitanti tra cui degustazioni guidate al buio e degustazioni verticali. L’offerta comprende workshop organizzati dall’Accademia del vino Alto Adige rivolti a quanti desiderino approfondire le loro conoscenze in questo appassionante settore.

 

 

ANTEPRIMA

Venerdì, 22 settembre 2017, dalle ore 16 alle ore 20, Foyer Parterre

 

L’Alto Adige Wine Summit si apre con questa speciale giornata di degustazione. Durante l’Anteprima 56 produttori altoatesini presenteranno i propri vini appena imbottigliati e non ancora disponibili sul mercato. Gli appassionati di vino, insieme ai rappresentanti di commercio e gastronomia, avranno l’irripetibile possibilità di degustare i vini in anteprima esclusiva.

 

Programma di contorno

 

Degustazione verticale  (Sala Sciliar) 

Ore 16.00 Cantina Produttori San Paolo – Alto Adige Pinot Bianco Riserva Passion 2015 – 2014 – 2013 – 2011 – 2009

Ore 17.30 Cantina Kurtatsch – Alto Adige Gewürztraminer Riserva Brenntal 2015 – 2011 – 2009 - 2007 – 2005

Ore 19.00 Cantina Colterenzio – Alto Adige Sauvignon Lafóa 2016 – 2009 - 2007 – 2000 – 1998

 

Al centro di questa degustazione vengono poste le diverse annate di un particolare vino di uno specifico produttore, che modera anche la serata accompagnandovi alla scoperta delle sottili differenze tra vino e vino e nell’analisi delle diverse annate.

Consigliata l’iscrizione, durata circa un’ora, € 20,00

 

 

WINE STORIES

Sabato, 23 settembre 2017, dalle ore 10 alle ore 22, Sala Ortles

 

Il vino e la sua storia. Il secondo giorno della manifestazione i visitatori entreranno in contatto con le storie sul vino così come non sono ancora mai state raccontate. Un percorso espressamente allestito consentirà di conoscere i territori di produzione dell’Alto Adige, le varietà vinicole e il paesaggio vinicolo in tutta la sua varietà. Durante questo viaggio di scoperta entreranno in scena il vino e i suoi creatori. E non si tratta di un vino qualsiasi dell’assortimento dei complessivamente 68 produttori presenti, ma di una scelta che incarna la storia di successo della cantina o della tenuta ed è quindi in grado di esprimere un’immagine in parte anche assai personale. I visitatori potranno degustare questi vini selezionati e conoscere i volti e le storie che si celano dietro di essi.

 

 

Programma di contorno

 

Ore 11.00 Piccolo ABC del vino (Sala Sciliar)– € 10,00

Un’interessante relazione e alcuni assaggi di prova forniscono una buona panoramica del tema del vino. Qui scoprirete come viene prodotto il vino, quale temperatura debba avere, quale sia il bicchiere giusto, come conservarlo e, naturalmente, come degustarlo nel modo giusto. L’evento è rivolto a principianti e appassionati di vino. Tutte le domande sono le benvenute!

 

Ore 12.30 Il vino dell’Alto Adige in due sale simultaneamente, una in lingua tedesca/una in lingua italiana – € 10,00

Piccola provincia, grande varietà. Qui conoscerete il territorio vinicolo dell’Alto Adige, la sua storia, il terroir e le varietà vinicole – e durante la degustazione sarete invitati ad approfondire la conoscenza dei vini dell’Alto Adige: dai bianchi freschi e incisivi passando ai rossi più corposi per finire con le rarità dolci più pregiate.

 

Ore 14.30 Degustazione verticale (Sala Sciliar) – € 20,00

Franz Haas: Manna IGT 2015 – 2014 – 2013 – 2012 – 2011

 

Ore 15.30 Degustazione al buio (Sala Tre Cime) – € 20,00

In totale oscurità e accompagnati da un sommelier esperto, concentratevi sul vostro olfatto e sul vostro gusto e servitevene per scoprire le basi della sensorialità applicata al vino. L’obiettivo del seminario è di farvi sentire più sicuri nell’utilizzo delle vostre personali percezioni degustative applicate al vino.

 

Ore 16.30 Degustazione verticale (Sala Sciliar) – € 20,00

Tenuta A. Egger-Ramer: Alto Adige Lagrein Riserva Tenuta Kristan 2013 – 2012 – 2011 – 2010 – 2009

 

Ore 18.30 Degustazione verticale (Sala Sciliar) – € 20,00

Cantina Tramin: Alto Adige Gewürztraminer Nussbaumer 2016 – 2015 – 2012 – 2009 – 2006

 

Ore 20.00 Degustazione verticale (Sala Sciliar) – € 20,00

Cantina Produttori San Michele Appiano: Alto Adige Sauvignon St. Valentin 2016 – 2015 – 2010 – 2009 – 2007

 

Al centro di questa degustazione vengono poste le diverse annate di un particolare vino di uno specifico produttore, che modera anche la serata accompagnandovi alla scoperta delle sottili differenze tra vino e vino e nell’analisi delle diverse annate.

Il programma potrebbe subire delle variazioni. Il numero di partecipanti è limitato.

 

Consigliata l’iscrizione, durata circa un’ora, vendita biglietti online su www.winesummit.info 

 

Prezzo del biglietto per persona

Biglietto per un giorno: € 20,00

Biglietto cumulativo per due giorni: € 30,00

Biglietto per programma di contorno: € 10,00 - € 20,00

 

Vendita biglietti

Online su www.winesummit.info

Direttamente alla manifestazione

 

Raggiungibilità e parcheggio

Con i mezzi di trasporto pubblici: Linea bus 10 A, fermata Fiera Bolzano; treno regionale per Merano, fermata Fiera Bolzano;

Auto: uscita autostradale Bolzano Sud, seguire le indicazioni Fiera Bolzano

Parcheggio: Parcheggio gratuito sul tetto della Fiera, aperto venerdì e sabato, dalle ore 7.30 alle ore 24.00

PFANNENSTIELHOF · JOHANNES PFEIFER

PFANNENSTIELWEG 9 · I-39100 BOZEN · SÜDTIROL · T +39 0471 970884 · info@pfannenstielhof.it

VIA PFANNENSTIEL, 9 · I-39100 BOLZANO · ALTO ADIGE · T +39 0471 970884 · info@pfannenstielhof.it



Anfahrt mit Navigationsgerät:

Sollte das Navi die Nummer 9 nicht annehmen, so geben Sie BOZNER BODEN MITTERWEG ein und folgen den gelben Schildern "Pfannenstielhof".

 

Impostazione del navigatore:

Qualora il navigatore non accettasse il numero 9, inserite VIA MEZZO AI PIANI e poi seguite le indicazioni gialle “Pfannenstielhof”.