ST. MAGDALENER CLASSICO

frisch - fruchtig - einzigartig - angenehm - gesellig - einladend - unkompliziert

 

Sorte: 95% Vernatsch und 5% Lagrein    

Erziehungsform: Pergeln  

Anbauzone: Bozen, klassische St. Magdalener-Anbauzone, 280 m

Ein attraktiver Wein mit viel Charme

Der St. Magdalener vom Pfannenstielhof  ist ein frischer, fruchtiger, angenehmer und sehr zugänglicher Wein, der trotzdem komplex, saftig, vollmundig und feinwürzig ist.

Er wird als traditionsreicher und gleichzeitig moderner Wein und als einheimische Spezialität, als geselliger und bekömmlicher Essensbegleiter geschätzt.

"Der St. Magdalener passt sowohl zu traditioneller als auch zu gehobener Küche und ist ein guter Begleiter in geselliger Runde; gerade deshalb hat ereinen Stammplatz in unserem Alltag."

 

 

Unsere Böden sind einzigartig - unsere Weine auch

Der Pfannenstielhof wurde 1561 erstmals urkundlich erwähnt und ist seit 200 Jahren im Besitz der Familie Pfeifer.

Der St. Magdalener wächst im klassischen St. Magdalener-Anbaugebiet  auf gut durchlüfteten, wärmespeichernden Moränenschutt-Böden aus Porphyr- und Dolomitenmaterial. Die  Vernatschtrauben wachsen als gemischter Satz mit ca. 5% Lagrein traditionell auf Pergeln und werden gemeinsam geerntet und vergoren.

"Wir sind mit den Böden, auf denen unsere Reben wachsen besonders verbunden und wollen daraus - gelenkt von unseren Händen - das Beste machen."

 

 

Verarbeitung


Naturnaher, integrierter Anbau. Dazu gehört auch die sorgfältige Handarbeit, sei es beim Winterschnitt, beim Entlauben, bei der Ertragsreduzierung oder beim Ernten der Trauben.

 

Nach der Lese werden die Trauben mit großer Sorgfalt entrappt, die Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank für ca. 10 Tage. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein im Stahltank gelagert.


                                                  Auszeichnungen

2016

4 Viti des Sommelier Weinführers Vitae

"Faccino" von DoctorWine, 95 Punkte

92 Punkte Falstaff

88 Punkte Robert Parker

2 rote Gläser (Finalwein) Gambero Rosso

2015

Dolomiten-Vernatsch des Jahres

Siegerwein VernatschCup

4 Viti des Sommelier Weinführers Vitae

Falstaff 91 Punkte

Robert Parker 88+

2 rote Gläser (Finalwein), Gambero Rosso

 2014 
3 Gläser Gambero Rosso
Siegerwein VernatschCup
 2013 Siegerwein VernatschCup
2 rote Gläser, Gambero Rosso
Vino quotidiano, SlowWine
 2012 Vino quotidiano, SlowWine   
 2011 Vino della corona, Vinibuoni d'Italia
 2010 2 rote Gläser, Gambero Rosso
 2009 3 Gläser Gambero Rosso
erster Vernatschwein, der vom Gambero Rosso mit 3 Gläsern ausgezeichnet wurde
 2008

Siegerwein VernatschCup

2 rote Gläser, Gambero Rosso

 2006 2 rote Gläser, Gambero Rosso
        2004          Siegerwein VernatschCup

Die Rebsorte Vernatsch

Jahrgangs-berichte

Aus-zeichnungen


Weitere Weine


PFANNENSTIELHOF · JOHANNES PFEIFER

PFANNENSTIELWEG 9 · I-39100 BOZEN · SÜDTIROL · T +39 0471 970884 · info@pfannenstielhof.it

VIA PFANNENSTIEL, 9 · I-39100 BOLZANO · ALTO ADIGE · T +39 0471 970884 · info@pfannenstielhof.it



Anfahrt mit Navigationsgerät:

Sollte das Navi die Nummer 9 nicht annehmen, so geben Sie BOZNER BODEN MITTERWEG ein und folgen den gelben Schildern "Pfannenstielhof".

 

Impostazione del navigatore:

Qualora il navigatore non accettasse il numero 9, inserite VIA MEZZO AI PIANI e poi seguite le indicazioni gialle “Pfannenstielhof”.