ST.  MAGDALENER CULINARIUM

Freitag, 31. August 2018

Stadt Bozen und Parkhotel Laurin

 

Die Produzenten des klassischen St. Magdaleners laden zu einem besonderen Genusserlebnis ein:

 

EINE ENTDECKUNGSREISE AUF DEN SPUREN DES

ST. MAGDALENERS

 

Der Tag beginnt mit einer Stadtführung zum Thema Weinstadt Bozen und der anschließenden Weinbergbegehung in St. Magdalena.

Am Abend laden die Produzenten zur Verkostung ins Parkhotel Laurin. Hier stehen Begegnungen mit den Produzenten, eine Masterclass Verkostung mit Helmuth Köcher, Winehunter des Meraner Winefestivals, sowie das Show Cooking der Accademia della Cucina auf dem Programm.

Die Krönung des Abends ist das elegante Galadinner im Laurin Park. Chef Manuel Astuto serviert ein exklusives Menü, beglei-tet von St. Magdalener Raritäten.

Das St. Magdalener Culinarium ist eine einmalige Gelegenheit zur Entdeckung des klassischen St. Magdaleners!

 


GEFÜHRTE BESICHTIGUNG

 

10.00 Uhr: Stadtführung: Die Weinstadt Bozen

Startpunkt: Informationsbüro Bozen, Südtiroler Straße 60

 

10.45 Uhr: Transfer nach St. Magdalena

 

11.00 Uhr: Weinbergbegehung mit dem Sommelier Leopold Larcher

Die Teilnahme an der Stadtführung und an der Weinberg-begehung ist kostenlos.

 

Anmeldung empfohlen unter Tel. 0471 307000.


GALAABEND IM PARKHOTEL LAURIN

 

17.00 bis 21.00 Uhr: St. Magdalener Verkostung

Bis 19.30 Uhr sind die Produzenten bei der Verkostung persönlich anwesend.

 

17.30 und 19.00 Uhr: Masterclass mit Helmuth Köcher

Winehunter Meraner WineFestival

St. Magdalener im Vergleich mit Pinot Noir

Damensalon

 

18.30 Uhr: Show Cooking Accademia della Cucina

mit Günther Lobiser vom Signaterhof 

Einheimische Gerichte wie Kalbskopf sauer, Graukäse und Gröstl werden mit verschiedenen St. Magdalener Weinen kombiniert und von Otto Cologna erläutert.

 

20.00 Uhr: St. Magdalener Galadinner

Der mit zwei Gault&Millau-Hauben ausgezeichnete Spitzenkoch Manuel Astuto möchte mit seinen Gerichten durch die Kombination von Gewürzen und Wein die verschiedenen Facetten des St. Magdaleners zur Geltung bringen und serviert im angenehmen Ambiente des Laurin Parks ein eigens für den Abend konzipiertes Menü.


PREISE

€ 10,00: Eintritt mit Verkostung

€ 20,00: Eintritt mit Verkostung + Masterclass oder Show Cooking

€ 75,00: Galadinner, inklusiv Eintritt mit Verkostung + Masterclass oder Show Cooking

 

Begrenzte Plätze

Vormerkungen werden bis Samstag, 25. August 2018 unter

Tel. 0471 307040 oder marketing@bolzano-bozen.it entgegengenommen.

 

Kellereien

Kellerei Bozen | Castelfeder | Egger Ramer | Fliederhof | Glögglhof | Griesbauerhof | Malojer Gummerhof | Kandlerhof | Larcherhof | Loacker | Messnerhof | Klosterkellerei Muri Gries |  Obermoserhof | Pfannenstielhof | Plonerhof | Hans Rotten-steiner | Thurnhof | Erbhof Unterganzner | Untermoserhof | Ansitz Waldgries | Wassererhof | Zundlhof


PFANNENSTIELHOF · JOHANNES PFEIFER

PFANNENSTIELWEG 9 · I-39100 BOZEN · SÜDTIROL · T +39 0471 970884 · info@pfannenstielhof.it

VIA PFANNENSTIEL, 9 · I-39100 BOLZANO · ALTO ADIGE · T +39 0471 970884 · info@pfannenstielhof.it



Anfahrt mit Navigationsgerät:

Sollte das Navi die Nummer 9 nicht annehmen, so geben Sie BOZNER BODEN MITTERWEG ein und folgen den gelben Schildern "Pfannenstielhof".

 

Impostazione del navigatore:

Qualora il navigatore non accettasse il numero 9, inserite VIA MEZZO AI PIANI e poi seguite le indicazioni gialle “Pfannenstielhof”.