SÜDTIROL WINE SUMMIT

am 22. und 23. September 2017

im MEC Meeting & Event Center Südtirol, Messe Bozen, Four Points Sheraton

Einzigartige Südtiroler Weine verkosten und mit ihren Machern ins Gespräch kommen. Zwei Tage lang erwartet die Besucher ein erlebnisreiches Programm, welches die individuellen Eigenschaften der präsentierten einheimischen Weine hervorhebt.

Die „Anteprima“ am Freitag, 22. September führt Weinliebhaber mit den Produzenten zusammen, weiters ist sie ein Treffpunkt für Vertreter des Handels, der Gastronomie und der internationalen Presse.

Am Samstag, 23. September ist die Veranstaltung für das breite Publikum geöffnet. „Wine Stories“ begleitet die weinbegeisterten Besucher durch einen spannend inszenierten Verkostungsparcours, wo der Wein und seine Hersteller ihre eigene Geschichte erzählen.

Parallel zu beiden Veranstaltungstagen finden verschiedene Side Events wie Blind- und Vertikalverkostungen statt. Und für angehende Weinexperten bieten Workshops in Zusammenarbeit mit der Südtiroler Weinakademie einen Einblick in das spannende Thema Wein.

ANTEPRIMA

am Freitag, 22. September 2017 von 16 bis 20 Uhr, Foyer Parterre

Den Auftakt zum Südtirol Wein Summit bildet dieser besondere Verkostungstag. Insgesamt 56 Südtiroler Weinproduzenten führen auf der Anteprima ihre neuesten abgefüllten Weine vor, die bis zum Tag der Veranstaltung noch nicht auf dem Markt erhältlich sind. Weinliebhaber aus dem ganzen Land, ebenso wie Vertreter aus Presse, Handel und Gastronomie, bekommen die einmalige Gelegenheit, Weine exklusiv vorab zu verkosten.

Rahmenprogramm

Vertikalverkostung zweisprachig, Saal Schlern:

16.00 Uhr: Kellerei St. Pauls: Südtirol Weißburgunder Riserva Passion 2015-2014-2013-2011-2009

17.30 Uhr: Kellerei Kurtatsch: Südtirol Gewürztraminer Riserva Brenntal 2015-2011-2009-2007-2005

19.00 Uhr: Schreckbichl: Südtirol Sauvignon Lafóa 2016-2009-2007-2000-1998

€ 20,00, begrenzte Teilnehmerzahl

Bei den Vertikalverkostungen stehen die verschiedenen Jahrgänge eines bestimmten Weins im Mittelpunkt. Gemeinsam mit dem Produzenten, der die Verkostung moderiert, können Unterschiede ausgemacht und die Feinheiten der verschiedenen Jahrgänge analysiert werden.

WINE STORIES

am Samstag, 23. September 2017 von 10 bis 22 Uhr, Saal Ortler

Der Wein und seine Geschichte. Am zweiten Veranstaltungstag kommen die Besucher mit Geschichten in Berührung, wie sie so bisher noch nicht erzählt wurden. Bei einem eigens gestalteten Weinerlebnisparcours kann der Wein nicht nur probiert werden. Mittels modernster Technologien werden Geschichten zur Region, zum Wein und zum Produzenten erzählt.

Auf dieser Entdeckungsreise betreten der Wein und seine Protagonisten die Bühne. Dabei geht es nicht um irgendeinen Wein aus dem Sortiment der insgesamt anwesenden 68 Weinproduzenten, sondern um jenen Auserwählten, der die Erfolgsgeschichte der Kellerei oder des Weinguts verkörpert und somit teilweise sehr persönliche Einblicke offenbart.

Die Besucher können diesen auserlesenen Wein verkosten und die Gesichter und Geschichte dahinter kennen lernen.

Der innovative Ansatz verspricht unterhaltsame Information und einen langfristigen Erkenntnisgewinn.

Rahmenprogramm

11 Uhr: Das kleine Wein-ABC (Saal Schlern)

Ein spannender Vortrag und einige Kostproben geben einen guten Überblick zum Thema Wein. Hier erfahren Sie, wie Wein produziert wird, welche Temperatur der Wein haben sollte, welches das richtige Glas ist, wie Sie den Wein richtig lagern und natürlich auch wie Sie Wein richtig verkosten. Richtet sich an Anfänger und Weinliebhaber. Ungeniertes Fragen erwünscht.

Preis: € 10,00, begrenzte Teilnehmerzahl

12.30 Uhr: Südtiroler Wein (Saal Schlern)

Kleines Land, große Vielfalt. Hier lernen Sie das Weinanbaugebiet Südtirol, seine Geschichte, das Terroir und die Rebsorten kennen - und bei den Verkostungen werden Sie eingeladen, sich eingehend mit Südtiroler Weinen zu beschäftigen: von knackig frischen Weißweinen über körperreiche Rotweine bis hin zu edelsüßen Raritäten.

Preis: € 10,00, begrenzte Teilnehmerzahl

13.30 Uhr: Verkostung im Dunkeln (Saal Drei Zinnen)

In völliger Dunkelheit und von einem erfahrenen Sommelier begleitet, konzentrieren Sie sich auf Ihren eigenen Geruchs- und Geschmackssinn und entdecken so die Grundlagen der Weinsensorik. Ziel dieses Seminars ist es, sich sicherer im Umgang mit den eigenen Wein-Geschmacksempfindungen zu fühlen.